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  1. 2019.10.14 새싹보리효능 부작용 새싹보리분말 먹는법 총정리 !!

새싹보리효능 으로 다이어트는 물론 활성산소제거와 면역력 상승 등에 뛰어난 것으로 알려지면서 최근 사람들의 관심이 급증하고 있는데요.




 오늘은 비슷한 효능을 지닌 보리차와 함께 새싹보리효능 에 대해서 종합적으로 한번 살펴볼께요



 새싹보리는 파종하고 일주일 정도 지나면 싹이 올라오는데, 10~20cm 정도 자란 어린잎을 새싹보리라고 합니다. 새싹보리 는 일반적으로 이 잎을 건조시켜 분말로 만들어 먹는 경우가 가장 많은데요. 




 보리 씨앗에 담겨 있던 영양물질이 새싹으로 옮겨가면서 효능이 증폭되고, 여기에 새로운 이로운 성분이 생겨나기 때문에 보리차나 일반 보릿잎도 아닌 새싹보리 형태로 섭취를 많이 하고 있습니다.



 먼저, 새싹보리효능 을 이해하기 위해서는 보리의 성질과 약성부터 알아볼 필요가 있습니다. 보리는 차갑고 맛은 달고 짠 성질이 있으며, 비경과 신경으로 귀경하는 식품인데요. 그렇기 때문에 비장을 돕고 위를 편안하게하며 소화를 잘되게 해줍니다. 이외에도 관장 작용이 있고, 소변을 잘 통하게 해주기도 하는데요. 




이런 성질을 참고할 때, 보리는 위장 기운이 약해 소화가 잘 안되어 배가 더부룩할 때에 좋다고 할수 있습니다. 다만 성질이 차가워서 장이 냉할 때는 유의해야 합니다.




또, 보리는 대소변을 잘 통하게 하고 열을 내리기 때문에 변비에도 도움이 되는데요. 신장이 약하고 비위 열이 많은 소양인(토음, 토양)과 열태양인(금양체질)에게 최고의 식품입니다.




특히 이들 체질인 사람들이 당뇨가 있을 때는 보리가 정말 좋은 식품이라할 수 있겠습니다. 



새싹보리 는 다른 채소에 비해서 영양함량이 대략 100배 이상이라고 하는데요. 구체적으로 새싹보리에는 미네랄, 식이섬유, 아미노산, 비타민, 그리고 생리활성화 물질인 폴리페놀의 일종인 폴리코사놀이 풍부합니다. 




반면에 당분이 적고 열량이 낮아 성인병은 물론 다이어트 식품으로도 각광받고 있는데요. 



새싹보리 효능





1. 다이어트




 종편 방송 '엄지의 제왕' 에서도 새싹보리를 다루었고, ' 천기누설'에서는 4개월 만에 25kg을 감량한 주부의 이야기가 방송된 적이 있는데요.




 이분은 양식과 폭식이 심해 심한 비만을 앓았을 뿐만 아니라, 콜레스테롤 수치가 높고, 당뇨 초기증상까지 있었다고 합니다. 




 그런데 새싹보리 섭취를 통해 이런 모든문제를 해결했다는 이야기인데요. 방송의 전부를 단순하게 모두 믿을 수는 없지만 새싹보리가 다이어트 등에 도움이 될 수 있다는 점은 분명하다고 할 수 있습니다.


무엇보다 새싹보리에는 폴리코사놀이 다량 함유되어 있는데요. 이 성분은 혈관을 정화하는 능력이 뛰어나서 콜레스테롤과 중성지방을 녹여 배출해줍니다. 그럼 세포 속의 백색지방도 당연히 줄어들게 되는데요. 




실제로 4개월간 새싹보리효능 다이어트 임상 실험을 했더니, 체중과 중성지방이 8~10% 감소했다는 결과가 나온 바도 있습니다. 


 이러한 새싹보리 는 체질적으로 보면 보리의 성질을 참고 했을 때 소양인(토양,토음), 열태양인(금양), 한태양인(금음)에게 이롭습니다. 태음인(목체질)과 소음인(수체질)은 서늘한 잎채소이고 간을 보하는 성질이 강해서 오래 지속적으로 먹기에는 부담이 있습니다. 



2. 간기능 강화




 새싹보리효능 두번째는 간기능 강화인데요. 새싹보리 에는 폴리페놀의 일종인 사포나린이 풍부합니다. 이 성분은 독소를 제거하고 부종을 줄여주는데요. 더불어 간의 피로를 덜고 간 기능을 개선해 해독력을 높여주는 작용도 합니다.


이 사포나린은 간뿐만 아니라 다이어트에도 도움이 됩니다. 포도당 흡수를 억제해 혈당을 낮추어주는 작용이 있어 포도당이 지방으로 축적되지 않고 배출되도록 해주기 때문입니다. 


3. 뇌신경 발달




 새싹보리효능 세번째는 뇌신경 발달 입니다. 새싹보리 에는 뇌신경 전달 물질 중의 하나인 가바(GABA)라는 성분이 많이 함유되어 있는데요. 현미에도 이 성분이 많지만, 새싹보리는 현미보다 260배나 더 많다고 합니다. 


 그렇기 때문에 새싹보리를 섭취하면 심리적 안정, 우울증 완화, 스트레스 해소 등의 효능을 얻을 수 있습니다. 


이처럼 심리가 안정되면 학습능률과 면역력 향상도 기대할 수 있는데요. 덧붙여, 가바 성분은 성장호르몬 분비도 촉진하다고 합니다. 



4. 장건강 강화


 

변비를 해소하고 장염을 예방하는 것이 새싹보리효능 네번째 인데요. 새싹보리분말로 만들면 식이섬유 함량이 전체 대비 50% 가까이 높아집니다. 


 식이섬유는 변비와 장염을 예방치료하고, 대장 내 유익균을 활성화하는데도 도움이 됩니다. 또한 당분과 지방과 콜레스테롤 배출을 촉진하여 성인병을 예방하는 효능을 발휘하기도 합니다. 


5. 암과 노화예방



 새싹보리효능 다섯번째로 암과 노화예방을 들수 있습니다. 새싹보리에는 철분이 시금치의 24배에 달할 정도로 다량 함유되어 있는데요. 


또한 유해 활성산소를 제거하는 상산화 물질이 다량으로 함유되어 있는데, 다른 새싹채소에 무려 6~8배나 된다고 합니다. 그래서 암과 노화를 예방하는 매우 좋은식품이라고 하겠습니다. 




이 외에도 우리 몸에 반드시 필요한 필수아미노산은 밀새싹의 2.2배, 칼슘은 우유의 4.5배에 달한다고 하기 때문에 체질에만 맞다면 아주 좋은 식품이라 할 수 있습니다. 


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6. 성인병 예방




 나이가 점점 들어감에 따라서 혈관의 노화가 진행되면 동맥경화가 발생하게 되고 이로 인하여 뇌경색, 뇌출혈이 발생될 수 있는데요.


그런데 새싹보리는 혈압 상승 억제 효과가 있어 고혈압에도 좋을 뿐만 아니라 혈당 상승을 막아 당뇨에도 좋고 이외에도 동맥경화 예방에도 도움이 됩니다. 


7. 뼈건강




 뼈건강이 새싹보리효능 일곱번째 인데요. 앞서 언급드린데로 새싹보리에는 칼슘이 풍부하여 뼈를 튼튼하게 만들어주는 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다.


따라서 골다공증 예방을 위해서라도 새싹보리를 꾸준히 섭취해보는것도 도움이 되는데, 특히 갱년기여성분들은 뼈건강을 챙기는 것이 중요하겠습니다.




 또한 새싹보리는 마그네슘 성분이 풍부하게 함유되어 있기 때문에 마그네슘은 칼슘의 역할을 도와주며 심장병 예방 및 치료효과가 있는 것으로 알려져 있습니다. 


뿐만 아니라 뼈건강을 위해서는 칼슘과 마그네슘을 같이 섭취해주는것이 무엇보다 중요합니다. 


 8. 혈액순환 개선




 새싹보리효능 여덟번째는 혈액순환 개선 입니다. 새싹보리는 냉증개선효과가 있는것으로 알려져 있는데요. 


 냉증은 혈액순환이 제대로 되지 않을 때 발생하게 되는데 평소 손발이 차가운분들이 수족냉증으로 고생하는 것을 주변에서 쉽게 볼 수 있습니다. 


이런경우 새싹보리가 혈액순환을 개선시켜주어 증상개선에 도움이 됩니다. 



새싹보리 부작용



 앞서 언급드린데로 새싹보리 는 태양인(금체질)과 소양인(토체질)에게 는 매우 좋지만, 태음인(목체질)과 소음인(수체질)은 새싹보리부작용 이 생길 수도 있는데요. 그 이유는 보리와 새싹보리의 성질이 차갑기 때문입니다. 


물론 보리에는 디아스타제라는 효소가 풍부하게 함유되어 있어 비위가 약한 소음인에게 좋은 식품으로 볼 수도 있습니다. 하지만 이런 일부 긍정적인 면이 있다고 해도 이를 상쇄시키고 남을 정도의 차가운 성질때문에 새쌕보리부작용 문제가 될 수 있는데요.



 태음인, 소음인 체질이 보리와 새싹보리를 과하게 섭취하면 차가운 위가 더욱 싸늘해져 소화불량, 복통, 설사 등이 발생할 가능성이 높습니다. 


반면에 위열이 많은 소양인과 태양인에게는 보리가 가장 좋은식품입니다. 상열이 되거나 두통이 있을 때에 시원한 보리차를 마시면 증상이 즉시 해소되는 경우가 많습니다. 



특히 이들 체질이 당뇨병이 있을 때는 무조건 보리밥과 보리차를 늘 가까이해야 합니다. 그 이유는 췌장의 열 때문에 인슐린 분비 기능이 마비된 경우가 많은데, 보리의 차가운 성질로 췌장을 식혀주면 다시 정상화되거나 호전될 수 있기 때문입니다.  


새싹보리는 보리만큼 성질이 차갑지는 않습니다. 그러나 역시 보리가 발아한 것이고, 푸른잎채소라는 점까지 생각한다면 태음인과 소음인에게는 여전히 새싹보리부작용 부담이 될 수밖에 없습니다. 


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이처럼 보리, 그리고 새싹보리 도 모두 성질이 차갑습니다. 이들 체질이  감기에 걸렸을 경우 몸에 좋다고 따뜻한 보리차나 또는 새싹보리즙이나 새싹보리 분말을 물에 타서 마신다면 몸이 더욱 냉해져 감기가 악화되는 등 새싹보리부작용 이 있을 수 있습니다. 

 


새싹보리분말 먹는법 





 먼저 단순히 잎을 잘라서 먹는법 으로는 충분한 양을 섭취하기가 어렵습니다. 그래서 이보다는 새싹보리분말 로 먹는법 이 다량으로 섭취할 수 있어 효과를 보기 좋은데요. 


새싹보리분말 먹는법 의 가장 쉬운방법은 새싹보리분말 을 밥을 할 때 넣거나, 밀가루 함께 반죽해 전을 만들어 먹는 것입니다. 또는 샐러드를 만들어 그 위에 뿌려서 섭취할 수도 있습니다. 



또 다른 새싹보리분말 먹는법 으로는 체질에 맞는 바나나, 키위, 귤, 오렌지, 토마토 적당량에 새싹보리분말 한 스푼을 넣고 믹서기에 갈아서 드시는 것입니다. 


새싹보리잎 차도 시중에 판매를 하고 있으니 활용해 볼 수 있는데요. 새싹보리만의 성질을 온전히 느끼고 싶다면 종이컵 한잔 정도의 물에 분말한 스푼을 잘 저어서 마시면 됩니다. 


새싹보리분말 먹는법 복용량은 특별히 정해진 것은 없습니다. 하루 세번 정도 공복에 드시는 정도면 무난하다고 합니다. 


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Posted by 그뤠잇 김사랑 기자

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